粒入りスープ

ヨクイニン粒入りスープ

ヨクイニンは、食物繊維が豊富なので、ダイエットにはもってこいの食材と言えます。また、美肌効果も高いので、綺麗になりたい女性には是非食べてもらいたいです。
ヨクイニン粒は、火を通すとモチモチしてとっても美味しいです。噛みごたえもあるので少量でもお腹が満足します。
そんなモチモチ食感と食べごたえを活かすにはスープにするのもおススメです。
ヨクイニン粒を使ったダイエットスープを紹介します。

 

〜材料〜

キャベツ・・・2〜3枚
玉ねぎ・・・1/2個
鳥手羽元・・・4本
ヨクイニン粒・・・40g
コンソメ・・・適量
塩・こしょう・・・適量

 

〜作り方〜

ヨクイニンは洗って1時間ほど水に浸けておきましょう。
お鍋に少量のオリーブオイルを入れ、鳥手羽元を焼きます。表面にこんがり焼き色が付けばOKです。一度鍋から取り出しておきましょう。
鍋に水でやわらかくして置いたヨクイニンと、粗くみじん切りした玉ねぎとキャベツを入れ、お水を入れ火にかけます。
グツグツしてきたら鳥手羽元を入れ、10〜15分煮ましょう。
最後にコンソメと塩・こしょうで味付けして完成です。

 

野菜と鶏肉の旨味が加わったとても美味しいスープです。鳥手羽元にはコラーゲンがたっぷり含まれているので、ダイエット効果だけでなく美肌効果も期待できますね。