サラダ

ヨクイニン粒のサラダ

野菜や海藻を使ったサラダは、ビタミンが豊富でありながら低カロリーということもあってダイエットに適したお料理です。
しかし、野菜や海藻だけでは十分な栄養を摂れているとは言えません。そこで、ヨクイニンをサラダにプラスしてみましょう。
ヨクイニンにはダイエット中に不足しがちなタンパク質・鉄分・カルシウムが豊富に含まれています。
ヨクイニン入りのサラダならば、ダイエット中でもしっかりと栄養を摂ることができますよ。
それでは、ヨクイニン入りサラダの作り方を紹介します。

 

〜材料〜

レタス・・・3〜4枚
きゅうり・・・1本
人参・・・1/2本
トマト・・・中1個
ホールコーン1/2缶
ヨクイニン粒・・・20g

 

〜作り方〜

ヨクイニン粒は洗った後に1時間ほど水に浸けておきます。
お鍋に水とヨクイニン粒を入れ、20分くらい煮て柔らかくなったらザルで水切りしておきましょう。
ホールコーン以外の材料を食べやすい大きさにカットします。
大きめのボールに全部の材料を入れ、混ぜ合わせたら完成です。

 

後は好きなドレッシングをかけて食べましょう。ヨクイニンサラダには、胡麻ドレッシングがとてもよく合うのでおススメです。
普通のサラダにヨクイニンを加えるだけなのでとっても簡単ですね。美容目的でヨクイニンを食べようと思っている人は作ってみて下さい。